Uzmanlar, tarhana çorbasının anne sütünü tamamlayıcı en iyi besin olduğunu belirtiyor.Uzmanlar, bebeklerde ek besine en erken 4, en geç 6 ay arasında başlanması gerektiğini, anne sütünü tamamlayıcı en iyi ek besinin “sütle yapılmış tarhana çorbası” olduğunu bildirdi. - Habertürk -

Mantarları temizleyip ince ince kesin. Tereyağını bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğan ve mantarları içine atın. Biraz soteleyip bir miktar mantarı ayırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tencerenin kapağını açın, mantarlar bir miktar suyunu salmış olmalı, içine tavuk suyunu ekleyin ve blenderdan geçirin. Üzerine un ile çırpılmış ...

Patlıcanları közleyip temizleyip irice doğrayın. Soğanın kabuğunu soyup dörde bölün ve bir tencerede sıvıyağı koyup  soğan içine atıp bir kaç dakika yüksek ateşte çevirin. Üzerine tavuk suyunu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Başka bir tencerede un ve tereyağını kavurup içine sütü yavaş  yavaş ekleyin. Kıvam tutunca ...

Ispanağı temizleyip bir parmak kalınlığında doğrayın. Eti çok minik parçacıklar halinde kesip kavurun. İçine dövülmüş sarımsak tuz ve kesilmiş ıspanağı ilave edip birkaç dakika daha karıştırın. Derin bir tencerenin içine sıvıyağ ve unu alın, hahfif ateşte pemleşenceye kadar kavurun. Ateşten alıp içine yavaş yavaş tavuk suyunu ilave edin ve hızla ...

Kereviz ve havucu temizleyip küçük küp şeklinde kesin. Bir tencerede tereyağını etiritip yemeklik doğranmış soğanı soteleyin içine ince doğranmış pırasayı ekleyin biraz daha kavurup üzerine 3 su bardağı su ilave edin. Kapağını kapatın kaynayınca yeteri kadar tuz serpip patatesi irice doğrayıp içine atın. Patates yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın. Tüm  ...

Kuru soğanları doğrayıp tereyağını ekleyerek kısık ateşte pelte gibi olana kadar yaklaşık 30 dakika kadar soteleyin. Üzerine tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın. Bir başka kapta 1 yemek kaşığı un ve zeytinyağını az kavurup yavaşça üzerine sıcak suyu ilave edin. Bulyonu içine atıp iyice karıştırın. Diğer tavadaki soğanları blender’dan hafifçe geçirin. ...

Patatesleri soyup yıkayın ve tuzla ovalayıp, 2 bardak suyla haşlayın. İçine soğanı kabaca dilimleyip ekleyin. Ayrı bir kapta soya fasulyesinin yarısını haşlayın. Tenceredeki patatesler haşlanmaya başlayınca içine tavuk suyunu ekleyin. Tavuk suyu kaynayınca pazı ve haşlanmış soya fasulyesini ve karabiber ilave edin. Altını iyice kısıp tüm malzemeyi blender’dan geçirin ve ...

Zeytinyağını tencereye koyun, küp küp kesilmiş kereviz sapını soteleyin. İçine 4’e bölünmüş soğan, kırmızı mercimek, patates, tuz ve suyunu ekleyip, kaynadıktan sonra kapağını kapatıp altını kısın.  15 dk sonra tüm malzemeyi ateşten alıp blenderdan geçirin, tekrar ocağa alın. Yarı kurutulmuş domatesi küp küp doğrayın karabiber ve kekik ile birlikte tencereye ...

Fındıkları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine serip 200 derecede fırınlayarak kavurun. Bu işlem sırasında ara sıra tepsiyi fırından çıkartıp sallayarak fındıkları hareket ettirtin Dereotunu yıkayıp incecik kıyın. Derin bir tencerenin içine sıvıyağ ve unu alın, hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Tencereyi ateşten alıp içine yavaş yavaş tavuk suyunu ilave ...