Ne zaman birkaç kilo aldığımızı düşünsek hemen ilk yaptığımız ekmeği kesmek olur!! Aslında doğru şekilde tüketildiğinde en masum besindir ekmek... Ekmeğin şişmanlatıcı olduğuna dair kanıtlanmış herhangi bir bilgi yoktur. Yağ oranının düşük olması ve insanı tok tutması nedeniyle ekmek diyetlerde rahatlıkla tüketilebilir; ancak tam tahıl veya kepekli olup ihtiyaçtan fazla yememek ...