Fırını 180 dereceye ayarlayın. Küçük tart kalıplarını yağlayıp hazırlayın. Domatesi 4’e bölün. Tüm hamur malzemesini iyice yoğurun. Üzerini örtüp buzdolabında 20 dk. soğutun. Tekrar mutfak tezgahına alıp biraz yoğurun ve çok ince olmayacak şekilde açın. Tart kalıplarınızdan biraz daha büyük bardakla yuvarlak hamurlar çıkartın. Kalıbının üzerine hamuru düzgünce bırakın. Kenarlardaki ...

Yumurtayı çırpıp zeytinyağı, maydanoz ve peyniri içine atıp karıştırın. Domatesin kabuğunu soyup küçük küçük küpler halinde doğrayın. Ekmek dilimlerini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin her birinin üzerine iki tatlı kaşığı kadar peynirli harçtan koyup domates küplerinden serpiştirin. 230 derecede ısıtılmış fırının ızgara bölümünde üzeri kızarana kadar yaklaşık 8-10 dakika ...

Bulguru bir kaba alıp üzerini örtecek kadar ılık su ilave edin ve yarım saat kadar bekletin. Ara sıra karıştırın. Bulguru bir kaba alıp üzerine nane, kıyma, tuz, karabiberi ekleyip iyice yoğurup yuvarlak köfteler yapın. Bir tencerede su kaynatıp köfteleri içine atın ve 15-20 dakika kadar haşlayıp derinliği olan bir servis ...

Tart kalıplarını yağlayın. Domatesi yıkayıp her birini dörde bölün. Tüm hamun malzemesini iyice yoğurun. Üzerini örtüp buzdolabında 20 dakika soğutun. Tekrar mutfak tezgahına alıp biraz yoğurun ve çok ince olmayacak şekilde açın. Tart kalıplarınızdan biraz daha büyük bir bardak ile yuvarlak hamurlar çıkartın. Tart kalıplarınızın içine hamurları yerleştirin. Kenarlarını iyice ...