Bir gece önceden  buğday ve nohutu su dolu bir kabın içinde bekletin. Keşkeklik buğday kemikler, kemikli et ve nohut ile birlikte çelik tencereye alın, su ilave ederek ocağa alın. Su kaynayınca ocağın altını kısıp yaklaşık 1,5 saat çok kısık ateşte pişirin. Pişerken suyu eksilirse, su ilave edin. Bu sürenin sonunda ...