Şef Yunus Emre Gündoğdu’nun tarifi: Limoların suyunu sıkın, su ile karıştırın. Soğanı ve biberi yemeklik doğrayın. Pirinci bir kaç saat evvel suda şişmeye bırakın. Derin bir tencereyeye biraz sıvıyağ koyup soğan ve biberi kavurun. Pirinci süzüp ilave edin ve kavurmaya devam edin. Bu arada pilava limonlu su kepçe kepçe yedirerek ...