Diyetisyenler, makarnanın kesinlikle kilo yapmadığı konusunda birleşiyor. Diyetisyen Prof. Dr. Ayşe Baysal, makarna ve bulgurun, kan şeker düzeyini olumlu yönde etkilerken, diğer yandan besin alımını azaltarak obezite riskini düşürdüğünü söyledi. Prof. Dr. Baysal, Türkiye Makarna Sanayicileri Derneğinin, Türkiye Diyetisyenler Derneği ile birlikte hazırlayıp yayınladığı "Bilimsel Yönleriyle Makarna" adlı kitabında yer alan makalesinde, ...