Patateslerin kabuklarını soyup küp olarak doğrayın. Beyaz peyniri elinizle ufalayapı, dereotunu iyice yıkayın süzün ve ince olarak kıyın. Geniş bir kızartma tenceresine sıvıyağı koyup ısıtın ve küp kesilmiş patatesi atıp ara sıra karıştırarak kızartın. Biraz tuz ekleyip altın sarısı olunca kevgirle yağını süzerek alıp başka bir tavaya aktarın. Diğer bir ...

Patatesi soyup halka şeklinde doğrayın. Sosisleri verevine ince kesin. Ayçiçek yağında yanmaz tabanlı bir tavada alt üst kızartın. Tavanın yağını süzüp tekrar ocağa alın. Sosisleri içine atıp kızartın. Patatesleri ekleyin. Bir kapta krema ve yumurtaları çırpın karabiber ve tuz ekleyip tavadaki sosislere ekleyin üzerini kapatıp orta ateşte pişirin. Düz bir ...