İngiliz araştırmacılar öyle bir araştırmaya imza attı ki, organikçileri adeta ters köşeye yatırdı.Bilim insanları yaptıkları testlerde tarım ilacı ve suni gübreyle yetişen sebzede daha çok vitamin tespit etti.İngiltere’de yapılan bir araştırmada yapay şartlarla yetişen sebzelerin besin değerleri ölçüldüğünde şaşırtan gerçek ortaya çıktı. Yapay şartlarda yetişen sebzelerde antioksidan ve vitamin değerlerinin ...

Organik gıdaların kullanılması besinlerin vitamin düzeyini artırıyor. Organiklerin tüketilmesiyle uzun vadede bağışıklığı güçlü nesiller yetiştirmesi bekleniyorZararlı organizmaları kontrol altına alan, zararlı otları öldüren maddeler ya da sentetik gübre kullanmaksızın yetiştirilen bitkiler ve hormon/antibiyotik gibi ilaçlar kullanılmadan doğal yemlerle beslenen hayvanlardan elde edilen et ve süt ürünlerine ‘organik gıda’ denir. Organik ...

Sağlıklı beslenmede son zamanlarda tercih edilen organik gıdalarda düşük dozda da olsa kimyasal artık bulunur. Ancak bu durum kabul edilebilir sınırın altındadırOrganik gıdalarla ilgili beklenen en önemli avantaj düşük kimyasal miktarlarıdır. Kimyasal artıklar gıda zincirine dört yoldan girer: Tarlada, hasat sonrası, ithal ürünlerde kullanmakla ve kullanımı yasaklanmış ama çevrede kalmış ...

Organik gıda tüm üretim sürecinde kimyasal ilaç, hormon, sentetik gübre, katkı maddeler kullanmadan üretilmiş ve de genleriyle oynanmamış olan ürünlerdir. Organik tarım süreci sertifika kuruluşlarının denetimine tabidir. Bu kriterlere uyan organik gıda ürünleri sertifika almaya hak kazanır. Organik gıdalar diğer gıdalara oranla daha pahalıdır ancak bazı durumlarda organik etiketi tüketici ...

Bugünlerde sağlıklı beslenmede ‘organik gıda’ başlığını daha sık duyar  hale geldik. Tüketicilerin ise kafası hâlâ karışık. Bir besinin organik olup olmaması, ya da bu grubun neden sağlıklı olduğunu inceleyeceğizBir besine organik denilebilmesi için o yiyecek veya içeceğin bağımsız bir kurum tarafından üretimden, paketleme veya pazara sunulma aşamasına gelene kadarki aşamalarında ...

Reyonlarda pahalıya satılan her sebzeyi organik sanmayın. Üretimde harcanan çaba, yatırım ve zamanın fazla olması gıdanın bedeline de yansıyor. Besinin organik olduğunu anlamak için önce onayına bakınOrganik besinlerin üretimine harcanan zaman, çaba ve yatırım çok fazla olduğundan dolayı her zaman organik olmayan besinlerden daha pahalı olmaktadır ama organik besinlerin üretimi ...