Hastalıkların önlenmesinde beslenmenin rolü büyük. Sarımsak, soğan, pırasa, turp, lahana, nane, fesleğen, dereotu, rezene, maydanoz, roka ve tere flavonoidler, karotenoidler, tokoferoller ve C vitamininden de zengindirler. Antioksidan özellikleriyle LDL yani kötü huylu kolesterolün yükselmesinin önlenmesinde yardımcıdırlar. Damar içi hasarı önleyici, bağışıklık sistemini güçlendirici, kan basıncını düzenleyici etkilere sahiptirler. Ayrıca detoksifikasyon ...