Mantarları temizleyip ince ince kesin. Tereyağını bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğan ve mantarları içine atın. Biraz soteleyip bir miktar mantarı ayırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tencerenin kapağını açın, mantarlar bir miktar suyunu salmış olmalı, içine tavuk suyunu ekleyin ve blenderdan geçirin. Üzerine un ile çırpılmış ...

Kiraz domatesleri kıyayıp boydan ikiye kesin. Biraz tuzlayıp 100 derece sıcaklıkta 4 saat kadar fırınlayın. Dolmalık biberleri delin ve fırında közleyin, kabuklarını soyun. İkiye ayırıp çekirdeklerini temizleyin ve uzunlamasına parçalara ayırın. ≠Kuru soğanı piyazlık irice doğrayıp zeytinyağında karamelize edin. Milfoy hamurunu birleştirip kare olacak şekilde oklava ile açın. Yalnız dikkat ...

Fırını 220 derecede ayarlayın. Muffin kaplarını yağlayın. Soğanı piyazlık doğrayıp bir kaç kaşık zeytinyağı ile iyice kavurun içine şeker ve tuz atıp ocaktan alın. Çukur bir kabın içinde un, tuz, karabiber ve dereotunu karıştırın. Bir başka kapta yumurta, süt ve yağı çırpın ve yavaş yavaş diğer kaba aktarın. En son ...