Armutların soyun, meyve oyucusu ile ortasından sapı üzerinde kalacak şekide çekirdeğini dikkatlice çıkartın. Boşluklara birer çubuk tarçın koyun. 2 bardak su, elma sirkesi, limon kabuğu ve karanfil tanelerini ekleyip  kaynatın. Ardından ateşi kısıp armutları ekleyin ve 15 dk. pişirin. Tenceredeki suyu sulandırılmış nişastayla karıştırıp kıvam alınca ocaktan alın. İçine balı ...