Tıp dünyası tavuk suyunun gribin en iyi ilacı olduğunu kabul etti. Özenle hazırlayıp derin dondurucuda sakladığınız tavuk suyunu çocuğunuzun tüm yemeklerine katarak gelişimine yardımcı olabilirsiniz.YILLAR önce hatırlıyorum anneler bebeklerini ek besine geçirirken hazırladıkları yiyeceklere besleyici değeri artsın diye saatlerce et veya tavuk kaynatır, suyu poşetlere koyar ve buzlukta saklarlardı. Bu hazırlık ...

Tavuk etini bir su bardağı su ile  biraz tuz serpip haşlayın. Etini ince olarak didin. Salata malzemelerini iyice yıkayıp nemini alın ve doğrayın. Bir kapta tüm sos malzemesini birleştirip iyice çırpın. Salata malzemesi ile bu sosu harmanlapıp salata tabağına alın. Üzerine tavuk etlerini serpiştirip biraz zeytinyağı gezdirin ve lavaş ekmeğiyle ...

Tavuk ciğerini soğuk suda yıkayıp kevgire alın. Zarar vermeden dikkatlice kağıt havlu ile üzerindeki fazla suyu alın. Sarımsağı incecik kesip zeytinyağında biraz çevirin. Dakkat edin yanmasın. İçine tavuk çiğerini ekleyip limon suyu ve sirkeyi ilave edin. Biraz karıştırın ve suyun tamamını çekip kızartın. Bu arada maydanozu yıkayıp ince kıyın tavadan ...

2011’in ilk mönüsüBugün yeni bir yıla merhaba diyoruz. Sofranızda bereket ve mutluluk eksik olasın diyor sizlere bugün mevsim sebzesi olan yerelmasıyla tatlandırılmış lezzetli bir tavuk tarifi vermek istiyorum. Tarif tamamen bana aittir. Bu akşam bizde bu yemek var! Siz elbette yanına sade pilav veya patatesli ya da ıspanaklı bir garnitür ...

Patlıcanları yıkayıp dilimleyin ve yeteri kadar sıvıyağda alt üst kızartın. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda biraz çevirin. Tavuk butlarını yıkayıp kağıt havlu ile iyice kurulayın ve irice doğrayın. Kavurduğunuz soğana ekleyip tavuklarına kavurmaya devam edin. Üzerine yemeklik doğradığınız domatesi, baharatları, kızarmış patlıcanları ve tuzunu atıp bir çay bardağı su ilave ...