Patatesleri soyup yıkayın ve tuzla ovalayıp, 2 bardak suyla haşlayın. İçine soğanı kabaca dilimleyip ekleyin. Ayrı bir kapta soya fasulyesinin yarısını haşlayın. Tenceredeki patatesler haşlanmaya başlayınca içine tavuk suyunu ekleyin. Tavuk suyu kaynayınca pazı ve haşlanmış soya fasulyesini ve karabiber ilave edin. Altını iyice kısıp tüm malzemeyi blender’dan geçirin ve ...

Tuz ve unu harmanlayın. Palamut dilimlerini içine batırıp iyice silkeleyin ve teflon tavaya zeytinyağını koyun. Isınınca balık dilimlerini alt üst  yüksek ateşte 4 er dakika tutun. Bir fırın tepsisine aralarına dometis dilimleri yerleştirerek iki sıra düzgünce dizin. Defne yapraklarını gelişi güzel bir kaç yere sıkıştırın üzerine taze kekik dallarını ekleyip ...