Sakarya Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mustafa Yıldız, yoğurdun içinde bulunan, vücudun savunma sistemini geliştirdiğini ve hastalıklardan korunmaya yardımcı olduğunu söyledi.   Mustafa Yıldız, yaptığı açıklamada, kış aylarının olumsuz etkilerini asgariye indirmek için günlük belli bir miktar yoğurt tüketimi önerdiklerini kaydetti. Yoğurt, kefir ve süt ürünlerinde bulunan probiyotik mikroorganizmaların insanların ...

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Başkanı Prof. Dr. İrfan Erol, ''Türk tipi yoğurt'' tartışmasının ''tamamen ticari ve spekülatif'' olduğunu belirterek, sanayide üretilen yoğurdu gerçek anlamda ''Türk tipi'' yoğurt olarak nitelendirmenin mümkün olmadığını söyledi. Türk yoğurdunun iki önemli özelliği ...

Besin seçiminin kanserle doğrudan ilişkisi var. Kansere ‘dur’ diyen mucizevi gıdaları tüketenlerde ise bu risk minimuma iniyorKanser vakalarının son yıllardaki artışında hatalı beslenmenin payı büyük. Araştırmalara kansere yüzde 35 oranında yanlış beslenmenin yol açıyor. Diğer bir deyişle hareketsiz yaşam tarzı ve hazır gıda tüketimindeki artışın önüne geçebilirsek yüzde 35’lik tehlikeyi ...

Karın bölgesindeki yağlanma, yüksek glisemik indeksli gıdalar tüketildiğinin göstergesi. Dümdüz karna sahip olmak için yoğurt gibi düşük glisemik indeksli besinler yemelisinizGlisemik indeksi (GI) düşük olan yiyecekler, kan sekerinin daha yavas yükselmesine neden olacağından tercih edilmelidir. Bunlara; kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur, kepekli ekmek ve yoğurt gibi besinler örnek verilebilir. Ayrıca ...