Pirinci yıkayıp süzün. Pazı yapraklarını güzelce temizleyip, suyunu süzün ve irice doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında soteleyin, Yemeklik doğranmış domatesi, pirinci ve tuzunu atın. Üzerine pazı yapraklarını yerletirip kapağını kapatın. Yaklaşık 20 dakika sonra kapağını maydanozu ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirip ılık veya soğuk olakar yoğurtla birlikte ...

Yerelmalarını ve kabağı soyup yıkayın ve dilim olarak doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencereye zeytinyağı, soğan, yıkanmış pirinci koyup 5-10 dakika kavurun. Üzerine yer elmasını ve kabak dilimlerini üst üste koyup, tuzunu, şekerini, limon suyunu ve suyu ilave edin. Kısık ateşte 40 dakika pişirin. Sonra incecik kıydığınız maydanozu üzerine serpin.• ...

Biberleri yıkayıp saplarını çıkartın bir kenara ayırın. İçlerindeki tohumları temizleyin. Pirinci yıkayıp süzgece alın. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağınta kavurun, içine dolmaık fıstığı atıp pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Ardından pirinci ilave edip 5 dakika sonra ocaktan alın. Domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayıp maydanoz ve dereotunu incecik kıyın, ...