İNGİLİZ bilim adamları, et, tavuk, balık, yumurta gibi besinlerin onlarca yıl bozulmadan kalmasını sağlayacak bir koruyucu madde keşfetti. Minnesota Üniversitesi araştırmacıların bulduğu madde bisin, salmonella ve e-coli gibi bakterileri öldürüyor. Bu madde sayesinde gıdaların buzdolabına konulmasına gerek kalmayacağı, hava almayan bir ambalajın yeterli olacağı belirtildi. İnsanların bağırsağında da bulunan ‘Bisin’in ...

Uzun süre açlığın tetiklediği migrene doğru gıdaların seçimiyle son verebilirsiniz. İftarda kızartma, aşırı yağlı, ağır şerbetli yiyecekler ve asitli içecekleri tüketmeyerek migreni önleyebilirsiniz. RAMAZANIN gelmesiyle birlikte migren atakları yaşayan hastaları da uzun süreli açlıkla nasıl başa çıkarız endişesi sardı. Kadınların yüzde18’inde erkeklerin yüzde 6’sında görülen migren çoğunlukla tek taraflı, zonklayıcı baş ...

Bazı baharatların kan yağ oranını ve insülin üretimini önemli ölçüde düşürdüğü tespit edildi. Sonuçları Journal of Nutrition dergisinde yayımlanan, Pennsylvania State Üniversitesi bilim adamları tarafından yürütülen araştırmada, yağlı bir yemekte kullanılan zerdeçal, karanfil, kırmızı biber, yabani mercanköşk, biberiye, tarçın ve karabiberin özellikle trigliserid değerlerinde yüzde 30 oranında bir düşüş sağladığı ...

Ramazanda beslenme şekli ve süresinin değişmesi, yemekten sonra uyumak ve pide tüketimi, kilo almayı kaçınılmaz hale getiriyor. Bu riske karşı yediklerinizi gözden geçirmelisiniz. İftar saatine kadar aç kalınması, normal zamana göre beslenme saatlerinin ve şeklinin değişmesi, süregelen hareketliliğin azalması, yemeklerden hemen sonra uykunun gelmesi, ramazan ayında satışa çıkarılan ekmek türlerinin ...

Ramazan; kalp, akciğer, böbrek, tansiyon hastaları ve ağır enfeksiyon geçirenleri doğrudan etkiliyor. Bu yüzden oruca başlamadan önce bu tür rahatsızlıkları olanların doktora danışmaları gerekiyor. SAĞLIKLI bireyler Ramazan ayında birçok rahatsızlıkla karşılaşabilir ancak en çok etkilenenler kuşkusuz kronik hastalıkları olan bireylerdir. Karaciğer, kalp ve böbrek hastalıkları olanlar, ağır enfeksiyon geçirenler, tansiyon ...

Dengeli ve aşırıya kaçmadan sağlıklı besinler tüketerek Ramazanda uzun süreli açlığa dayanmak ve tokluk süresini artırmak mümkün. Bu besinlerin başında karbonhidratlar geliyor. Ramazan ayında besin tüketiminden gün boyu mahrum kalan bireyler uzun süreli açlıkla karşı karşıya gelir. Özellikle sahur ile iftar arasının önceki yıllara göre daha uzun olması, oruç tutan ...

Sağlık üzerinde yaşamsal etkisi olan su tüketimi Ramazan’da daha da önem kazanıyor.  Bu nedenle oruç tutanların iftar ve sahur arasında en az 8 bardak su içmesi gerekiyor.VÜCUTTAKİ sıvı ve su dengesi hayati önem taşır. Bireyin vücudundaki sıvı dengesinde değişiklikler farklı sonuçlar ortaya çıkartmaktadır.  Vücuttaki sıvı miktarı azaldıkça halsizlik, yorgunluk, performans ...

RAMAZAN  ayında öğün sayısının ikiye düşmesi, sağlıklı ve dengeli beslenmeyi daha önemli hale getiriyor. Bu ayda, öğün zamanlarında, yemek miktarlarında ve tercih edilen besinlerin çeşitlerinde önemli değişiklikler oluyor.  Bireyler bu değişiklere ayak uydurmaya çalışırken beslenme düzenlerinde ciddi yanlışlıklar yapıyorlar. İşte o yanlışları önlemek için beslenme önerileri... İftarda besinleri iyi çiğneyin ...

İftar sofralarının olmazsa olmazı tatlılar, yanlış seçim sonucu ciddi sağlık sorunları yaratabiliyor. Uzmanlar, tatlı seçerken şerbetlilerden uzak durulması gerektiğinin altını çiziyor.Ramazan sofralarının olmazsa olmazıdır tatlılar. Ramazan ayında kurulan iftar sofraları; su ve hurmayla açılan çorbayla başlayıp çeşitli yemeklerle devam eden ve tatlı ile biten birer ziyafet sofrasına dönüşür. Fakat Ramazan’da ...

Hamile ve emzirme döneminde olan kadınların, oruç tutmaları bebek sağlığında tehlike arz ediyor. Sıcak yaz günlerinde sıvı dengesinin bozulması bebeğe giden kan akımını azaltabilir.  ANNE  adaylarının emzirme ve hamile dönemlerinde hem enerji ihtiyacı hem de besin gereksinimi sağlıklı yetişkin bir bireye göre daha fazladır. Bu dönemlerinde, kendilerinin ve bebeklerinin sağlıklarının ...

Oruçta gelişen kan şekeri yükselmesi ya da düşmesi sağlıklı kişilerde önemli sorun yaratmazken, diyabetlilerde tehlike oluşturuyor. Diyabetliler doktora danışmadan oruç tutmamalılar. SAĞLIKLI bireylerde bile değişen beslenme ve öğün düzeni kan şekerini normal zamana göre daha fazla etkilediği gözlemlenmektedir. Buna rağmen sağlıklı bireylerde, orucun hiçbir zararlı sonuç ortaya çıkarmadığı araştırmalarla kanıtlanmıştır. ...

Yozgat Özel Şifa Hastanesi Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. Esra Akyüz Özkan, artan hava sıcaklıklarının özellikle çocukları tehdit eden ishale yol açtığını ve mikroorganizmaların daha hızlı üremesine neden olduğunu söyledi. Akut ishalin tüm dünyada akut solunum enfeksiyonlarından sonra en sık görülen enfeksiyon hastalığı olmakla birlikte, özellikle anne ...