Özenle satın aldığınız besinler uygun koşullarda temizlenip saklanmadığında zehirli kimyasal maddelere dönüşüyor. Basit olarak görülen zehirlenme ise ölüm ile sonuçlanabiliyor.Doğal olarak besinlerin bileşiminde bulunan veya üretim ve işleme sırasında karışan bazı kimyasal ögeler toksik etki gösterebiliyor. Burada önemli olan, bu toksik ögenin bulunduğu besinin doğal olarak alınmasının tehlike yaratıp yaratmadığıdır. ...

İnsan vücudu gazlı içeceklere göre programlanmış değil. Şekerli suların karbondioksitle doyulmasıyla üretilen bu içecekler şişmanlık, diş çürükleri ve ülser gibi sorunlara yol açıyor.  Gazoz, kola ve meyveli gazlı içecekler şekerli suların karbondioksitle doyurulması ile üretilir. İçinde meyve olsa da içerdikleri yüksek şeker yüzünden enerji verirler. Gazozlarda sodyum dışında diğer besin ...

Vücudun doğal süpürgesi olan diyet lifi, kanserojen etkileri bulunan serbest radikalleri bağlar, damarlarda yağ birikimini önler. Posalı besinler, kalp krizi, diyabet ve kanser riskini azaltır. DİYET lifi; bitkilerin yaprak, sap ve çekirdekleri gibi yapılarını destekleyen, bitkilerin sindirilmeyen kısımlarıdır. Bir bakıma bitkilerin iskeletidir. Diyet lifi, vücuda enerji sağlamayan fakat  gastrointestinal (mide ...

Uluslararası sağlık kuruluşları tarafından yapılan araştırmalarda kalp sağlığını olumsuz etkilediğine inanılan çay aklandı. Günde 6-10 fincan çay kalp krizi, kanser ve alzheimer’ı önlüyor.  Bilim dünyası yumurtadan sonra çay konusunda da yanlış bir inanışı çürüttü. Daha önce kalp ve damar sağlığını olumsuz etkilediğine inanılan çayın masumiyeti kanıtlandı. Başta ABD’deki Boston Üniversitesi ...

Bilim dünyası besin ve sağlık ilişkileri konulu araştırmada Koenzim Q10’un gücünü keşfetti. Organ etleri, yumurta ve brokoli gibi gıdalarda bulunan bu bileşik Alzheimer ve Parkinson’u önlüyor. BESLENME biliminin raporları günlük yiyeceklerden alınan besin öğelerinin optimum sağlık ve bazı hastalıkların riskini azaltmada da önemli bir role sahip olabileceğini gösteriyor.  Son yıllarda ...

Besleyici ve birçok hastalığa karşı koruyucu olan balda, kalsiyum, demir ve çok sayıda vitamin var. Bu içeriğiyle bal, çocuklarda iştahsızlık ve hazımsızlığa karşı en iyi çözüm. Okul yılları, büyüme-gelişme ve beslenme açısından her çocukta farklılık gösterir. İlkokul döneminde yavaş, ancak sürekli büyüyen-gelişen çocukların büyüme hızını kontrol edebilmek için sağlıklı ve ...

Hacettepe Üniversitesi Çocuk Sağlığı Enstitüsü, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Metabolizma Ünitesi araştırıcıları Doç. Dr. Köksal Özgül ve Dr. Didem Yücel Yılmaz, tek hasta bireyden yola çıkarak, körlüğe neden olan yeni bir gen buldu. Doç. Dr. Özgül, yaptığı açıklamada, tek bireyden yola ...

Kültür mantarları dışında türü bilinmeyen mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiği ifade ediliyor. Özellikle doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketilmesi mantar zehirlenmelerine yol açabiliyor. Bursa İl Sağlık Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, halk arasında çayırda yetişen mantarın zehirlemediği, mantarın yoğurt ile birlikte yenirse zehirlemeyeceği ve pişirilen mantarın zehrinin ortadan kaybolduğu gibi mantarlarla ilgili bazı yanlış ...

Kalp krizine karşı çay, yaşlanmamak için kestane, ülsere balla önlem alın. Mutfak alışveriş listenize ekleyeceğiniz 6 ürün sizi kalp krizi, kanser, bunama gibi pek çok sorundan koruyacak. Sağlık masraflarını azalmanın yolu bilinçli mutfak alışverişinden geçiyor. Mutfak alışverişinde cips, bisküvi, şekerlemeler ve kekler gibi hazır gıdaları çıkarıp yerine çay, kuru üzüm, ...

Dünya Sağlık Örgütü’nün Türkiye raporunda çocuk ve hamilelerde anemi oranı yüksek bulundu. Büyüme, gelişme ve bellek sorunlarına yol açan soruna diyetle önlem alabilirsiniz.   Dünyada çocukların yüzde 43’ünü etkileyen en önemli hatalı beslenme bozukluğu durumu anemidir. Diyette demir, E vitamini, B12 vitamini ve folik asit eksikliği ile oluşan farklı anemi çeşitleri ...

Kafkasların sağlık iksiri kefir sadece sindirimi değil bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Mevsim geçişlerinin olduğu dönemlerde kefir içerek virüslere karşı önlem alabilirsiniz. Güneşli günler bize henüz sonbahara girdiğimizi hissettirmese de grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi pek çok hastalık hava sahamızdan çoktan girdi. Her sene daha da güçlenen virüse karşı yapılması ...

Plastik maddeleri yumuşatmak için kullanılan, yaygın olarak da mutfak malzemeleri, oyuncak ve kozmetik ürünlerde bulunan fitalatların, anne karnındaki bebeğin zihinsel ve motor gelişimini yavaşlattığı belirlendi. Columbia Üniversitesi’nden bilim insanları, hamilelerin idrarındaki fitalatların miktarı ile çocukların üç yaşındaki gelişim sonuçlarını değerlendirdi. Araştırmacılar, annenin idrarındaki fitalatların oranı arttıkça ...