‘Yemek Tarifleri’ Yazılar

Kavrulmuş Fındıklı Kurabiye

Çarşamba, Şubat 23, 2011 11:11

Fındıkları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde düşük ısıda ve 1 saat kadar fırınlayın. Tereyağı ve pudra şekerini mikserle çırpın. Yumurtayı ilave edin. Başka bir kapta unları, kabartma tozu ve vanliyayı karıştırıp, hamura ilave edin ve elinizle yoğurun. Kavrulmuş fındıkları da ekleyin ve hamuru buzdolabında 20 dakika kadar bekletin. Hamurdan küçük ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum

Portakal Şekerlemeli Muhallebi

Çarşamba, Şubat 23, 2011 11:11

ŞEKERLEME TARİFİ: Bir kabın içine bir tatlı kaşığı tuz atıp 4-5 su bardağı su doldurup portakal kabuklarını içine atıp buzdolabına kaldırın. 4 saatte bir bu suyu değiştirin. Bir gece buzdolabında bekkettikten sonra, tencereye su koyup kaynatın ve portakalları içine atın. Bir iki dakika sonra buz gibi su doldurduğunuz kaba kevgirle ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum

Peynirli Pazı Böreği

Çarşamba, Şubat 23, 2011 11:11

Tereyağını eritip zeytinyağı ile karıştırın. Pazı yapraklarını temizleyip sıcak suya batırıp çıkartın, soğuk suya tutun. Yaprakların kalın damarlarını çıkartın. Bir kapta lor peyniri kaşar peyniri, yumurta ve ince doğranmış dereotunu harmanlayın. Bir yufkayı tezgaha serin üzerine yağın üçte birini fırça ile sürün. Diğer yufka yaprağını da üzerine koyup yine yağlayın. ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum
Etiketler: , ,

Başarılı diyetin sırrı

Çarşamba, Şubat 23, 2011 11:11

Kısa sürede çok kilo kaybettiren şok diyetlerin büyüsüne kapılmayın. Yavaş ama kalıcı kilo kaybını sağlayan diyet başarılıdır. Araştırmalara göre haftada ortalama 1 kilo veren uzun süre kilo almıyorPopüler diyetlerin sadece kısa süre için bireylerde kalitesiz kilo kaybının olduğu görüşü artık net bir bilgi... Sağlıklı kilo verme kriterlerini yerine getirmediği bilimsel ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum

Sucuklu Çıtır Lavaş

Çarşamba, Şubat 23, 2011 11:11

Lavaş ekmeklerinin yarısına domates püresini sürüp peyniri serpin ve sucukları paylaştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin. Bir ucunu biraz ıslatıp diğer tarafını malzemelerin olduğu tarafın üzerine katlayın. Teflon tavada az tereyağında alt üst kızartıp üçgen olacak şekilde üçe kesin ve servis yapın. Not: Bu lavaşların içine ince kıyılmış dereotu, maydanoz, ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum
Etiketler: , ,

Köz Patlıcan Çorbası

Cuma, Şubat 18, 2011 9:07

Patlıcanları közleyip temizleyip irice doğrayın. Soğanın kabuğunu soyup dörde bölün ve bir tencerede sıvıyağı koyup  soğan içine atıp bir kaç dakika yüksek ateşte çevirin. Üzerine tavuk suyunu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Başka bir tencerede un ve tereyağını kavurup içine sütü yavaş  yavaş ekleyin. Kıvam tutunca ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum
Etiketler: , ,

Beşamel Soslu Levrek

Perşembe, Şubat 17, 2011 15:01

Levreği temizletip ikiye kestirin ve orta kılçığını temizletin. Balığı iyice yıkayıp süzgece alın. Tencerede un, braz tuz ve tereyağı ile başemel sos hazırlayın. Bunun için önce tereyağını eritip unu ilave edin. Un biraz kavrulunca da ocağın altını iyice kısıp sıcak olan sütü yedirmeye başlayın. Bir fırın kabına bu sosu aktarın. ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum
Etiketler: , ,

Kayısılı Pırasa

Perşembe, Şubat 17, 2011 15:01

Pırasayı temizleyip 2-3 cm uzunlukta doğrayıp bir kapta tuz ve şekerini serpip hafifçe karıştın. Kayısıları su dolu bir kapta 1 saat bekletip ikiye kesin. Bir tencereye zeytinyağını koyup yemeklik doğradığınmış soğanı ekleyin ve hafifçe kavurun. Kuru kayısıyı, pirinç ve pırasaları ekleyip portakal ve limon suyuyla duru suyu ekleyip tuzunu şekerini ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum
Etiketler: ,

İrmikli Haşhaşlı Kek

Salı, Şubat 15, 2011 9:45

Yumurta ve şekeri çırpıp, yoğurt, sıvıyağ, un, kabartma tozu, irmik ve haşhaşı ekleyin. Bir fırın kabını yağlayıp içine dökün ve 170 derecede bir saat pişirin. Fırından çıkarın ve soğuyunca kare olarak kesip, dondurmayla birlikte servis yapın.MALZEMELER• 2 su bardağı un • 1,5 su bardağı irmik • 1 yemek kaşığı mavi ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum
Etiketler: ,

Kuru Kayısılı Kek 12 dilim

Salı, Şubat 15, 2011 9:45

Kayısıları ince olarak dilimleyin. Fındığı bir torbaya koyup et dövücüsü ile ufalayın. Yağı tamamen eritip kenara alın. Bir kapta yumurtaları şekerle çırpın, önce yağı, daha sonra sütü yavaşça ilave edin. Un ve kabartma tozunu da ekleyip hafifçe karıştırın. Kestiğiniz kuru kayısı dilimlerini ve fındık kırıntılarını ekleyip biraz daha karıştırın. Yağlanmış ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum
Etiketler: , ,

Çikolata diyeti

Salı, Şubat 15, 2011 9:45

Metabolizma hızlandırıcı diyetin beşinci gününde size çikolatalı sürprizim var. Un, yağ ve şeker olmadan çikolata tadının keyfine varacak ve rahatlıkla yiyebileceksiniz Bir gıdanın zarar ve faydasından bahsederken tüketilen miktarı çok önemli. Çikolatayı aşırı tüketmek elbette zararlı. Ancak limitli ölçülerde çikolata yemenin de sağlık üzerinde pek çok yararı var.  Çikolatanın içinde bulunan ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum
Etiketler: ,

Kuru Kayısılı Kek 12 dilim

Pazartesi, Şubat 14, 2011 14:37

Kayısıları ince olarak dilimleyin. Fındığı bir torbaya koyup et dövücüsü ile ufalayın. Yağı tamamen eritip kenara alın. Bir kapta yumurtaları şekerle çırpın, önce yağı, daha sonra sütü yavaşça ilave edin. Un ve kabartma tozunu da ekleyip hafifçe karıştırın. Kestiğiniz kuru kayısı dilimlerini ve fındık kırıntılarını ekleyip biraz daha karıştırın. Yağlanmış ...

Bu kategorinin altında postalandı: Yemek Tarifleri  |  Yazının tamamını oku  |  0 Yorum
Etiketler: , ,