Kuru soğanları doğrayıp tereyağını ekleyerek kısık ateşte pelte gibi olana kadar yaklaşık 30 dakika kadar soteleyin. Üzerine tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın. Bir başka kapta 1 yemek kaşığı un ve zeytinyağını az kavurup yavaşça üzerine sıcak suyu ilave edin. Bulyonu içine atıp iyice karıştırın. Diğer tavadaki soğanları blender’dan hafifçe geçirin. ...

Yumurtayı iyice çırpın, içine yoğurt, şeker ve diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın. Yağlı kağıt döşeli bir fırın tepsisine boşaltıp üzerine bolca kırık fındık serpin ve 180 derecede 45-50 dakika pişirin. Bu arada şerbet için su, portakal suyu ve şekeri kaynatıp hazırlayın. Fırından çıkan tatlıyı 5-10 dakika sonra dilimleyip sıcak şerbeti üzerine ...

Patatesi ve kerevizi soyup haşlayın. Tüm krep malzemesini tel çırpıcı ile iyice çırpın. Teflon bir tavayı ocağa alıp ısınınca bir çorba kepçesi yardımıyla krepten alıp tavaya aynı hizzadan yavaşça dökün. Krebin kenarları 1-2 cm kadar içeriye doğru pişmeye başlayınca bir spatula yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü de pişirin. Tüm hamuru ...

3 milföyü diğer 6 milfoyun kenarına çerçeve olacak şekilde bir santim kalınlığında şeritler halinde kesin. Yumurtanın bir tanesinin akını ve sarısını ayırın. Akını 6 milföyün kenarına fırçayla sürüp her bir köşeye bu şeritleri düzgünce yapıştırın. Sosisi halka olarak doğrayıp tereyağında biraz kızartın ve içine domates rendesini ekleyin. Domates suyunu çekince ...

Patatesleri soyup yıkayın ve tuzla ovalayıp, 2 bardak suyla haşlayın. İçine soğanı kabaca dilimleyip ekleyin. Ayrı bir kapta soya fasulyesinin yarısını haşlayın. Tenceredeki patatesler haşlanmaya başlayınca içine tavuk suyunu ekleyin. Tavuk suyu kaynayınca pazı ve haşlanmış soya fasulyesini ve karabiber ilave edin. Altını iyice kısıp tüm malzemeyi blender’dan geçirin ve ...

Patatesleri soyup tuzlu suda haşlayın. İçinde patates parçacıkları kalacak şekilde kabaca ezin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve patatesleri biraz kavurun ocaktan alıp elinizle parçaladığınız peyniri ve toz kırmızı biberi koyup karıştırın. Tuzunu kontrol edin ve gerekirse biraz tuz serpip  karıştırın. Bu arada derin bir tencerede iyice yıkanmış ve temizlenmiş pazı ...

Hamur malzemesini yoğurup orta sertlikte bir hamur elde edin. Disk şeklini verip üzerini bezle kapatın, 20 dakika kadar dinlendirin. Tavuğu az suda haşlayın. Suyunu bir kenara alıp tavukları ince ince parçalara ayırın. Bir tavada ince doğranmış pırasayı sıvıyağda kavurun ve küp küp doğranmış havucu ekleyin. Tavukları içine atıp tuz ve ...

Zeytinyağını tencereye koyun, küp küp kesilmiş kereviz sapını soteleyin. İçine 4’e bölünmüş soğan, kırmızı mercimek, patates, tuz ve suyunu ekleyip, kaynadıktan sonra kapağını kapatıp altını kısın.  15 dk sonra tüm malzemeyi ateşten alıp blenderdan geçirin, tekrar ocağa alın. Yarı kurutulmuş domatesi küp küp doğrayın karabiber ve kekik ile birlikte tencereye ...

Kestaneleri bol suyla yıkayıp üstüne kesik atıp bol suda yarım saat bekletip kaynayan suya atın ve yarım saat haşlayın. Kabuklarını soyup iri parçalara ayırın ve bir kenarda bekletin. Bu arada yumurtaları şekerle çırpın, yağı eritip ilave edin. Un, mahlep ve kabartma tozunu da ekleyip hafifçe karıştırın. Kek kalıbına yarısını döküp ...

Çikolata hariç tüm malzemeyi iyice yoğurun ve  15 dakika buzdolabında dinlendirin. İçine damla  çikolataları ekleyip hafifçe yine yoğurun ve kayısı   büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp  fırın tepsisine sıralayın. 160 derecede 15 dakika pişirip soğuyunca servis yapın.MALZEMELER• 2 su bardağı un • Yarım su bardağı pirinç nişastası • 1 çay bardağı ...

Anne sütü hem yeni doğanın hem de lohusanın sağlığının garantisi. Bebeklerde kronik ve akut hastalıkları engelleyen anne sütü, emziren annenin kansere yakalanma riskini düşürüyorAnne sütü; yenidoğanda optimum büyüme ve gelişme için gerekli olan tüm sıvı, enerji ve besin ögelerini içeren, biyoyararlılığı yüksek, sindirimi kolay doğal bir besindir. Anne sütü ve ...

Yenidoğan için anne sütü eşsiz bir besin. İçeriğindeki minerallerin yanı sıra D ve K dışında barındırdığı tüm vitaminler de anne sütünü güçlü kılıyorAnne sütünde karbonhidratların çoğunluğunu laktoz oluşturuyor. Laktoz; kalsiyum, magnezyum gibi minerallerin emilimini artırır, beyin ve spinal kord’da galaktolipitlerin yapısına girerek beyin gelişiminde rol oynar. Anne sütünde önemli miktarlarda ...