Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Lahanayı rendeleyip sıcak su dolu bir tencerede 5 dakika kadar kaynatıp suyunu süzün.  Pilav tenceresinde yemeklik doğranmış soğanı kavurup pirinci yıkayıp ilave edin. Pirinçle birlikte soğanı kavurmaya devam edin ve bulguru ekleyin. Domatesi, lahanayı, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu, tuz, toz biber ve 3 ...

1 çay bardağı toz şeker ve suyu iyice kaynatıp şerbet kıvamına getirip ocaktan alın. Derin bir kapta diğer tüm malzemeyi iyice yoğurup cevizden küçük parçalar kopararak elinizde yuvarlayıp biraz bastırın ve fırın tepsisine aralıklı dizin. 200 derecede ısınmış fırında 8 dakika kadar (üzeri çatlayana kadar) pişirip soğumuş olan şerbete batırın ...

Un, süt, yumurta, kuru maya, bir tutam toz şeker ve tuz ile yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle kapatıp bir saat mayalandırın. Bu arada elmaları soyup, çekirdeklerini çıkartın ve irice doğrayın Bir tencereye alıp üzerine toz şeker serpin ve kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekip karamelize olana ...

Patlıcanları yıkayıp dilimleyin ve yeteri kadar sıvıyağda alt üst kızartın. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda biraz çevirin. Tavuk butlarını yıkayıp kağıt havlu ile iyice kurulayın ve irice doğrayın. Kavurduğunuz soğana ekleyip tavuklarına kavurmaya devam edin. Üzerine yemeklik doğradığınız domatesi, baharatları, kızarmış patlıcanları ve tuzunu atıp bir çay bardağı su ilave ...

Dilimlenmiş yeşil zeytin, mayonez, maydanoz ve dereotunu blenderdan geçirin. İçine haşlanmış yumurta sarısı, fındık, beyaz toz biber, zeytinyağı ve gerekiyorsa biraz tuz ekleyip iyice karıştırın. Derin bir çanağa koyup kızarmış ekmekle birlikte  servis yapın.MALZEMELER• Yarım su bardağı yeşil zeytin • 4 yumurta sarısı (haşlanmış) • 1 yemek kaşığı kırılmış fındık ...

Tüm hamur malzemesini iyice yoğurun. Üzerini örtüp buzdolabında 20 dk. soğutun. Tekrar mutfak tezgahına alıp biraz yoğurun ve tart kalıbınızdan üç parmak daha büyük açın. Tart kalıbınızı yağlayıp içine hamuru yerleştirin. Kenarlarını iyice bastırarak sabitlemeye çalışın ve üzerinden merdane ile geçerek tartın kenarlarının düzgünce kesilmesini sağlayın. Ortasını parmaklarınızla bastırarak mümkün ...

Tuz ve unu harmanlayın. Palamut dilimlerini içine batırıp iyice silkeleyin ve teflon tavaya zeytinyağını koyun. Isınınca balık dilimlerini alt üst  yüksek ateşte 4 er dakika tutun. Bir fırın tepsisine aralarına dometis dilimleri yerleştirerek iki sıra düzgünce dizin. Defne yapraklarını gelişi güzel bir kaç yere sıkıştırın üzerine taze kekik dallarını ekleyip ...

Patatesi soyup halka şeklinde doğrayın. Sosisleri verevine ince kesin. Ayçiçek yağında yanmaz tabanlı bir tavada alt üst kızartın. Tavanın yağını süzüp tekrar ocağa alın. Sosisleri içine atıp kızartın. Patatesleri ekleyin. Bir kapta krema ve yumurtaları çırpın karabiber ve tuz ekleyip tavadaki sosislere ekleyin üzerini kapatıp orta ateşte pişirin. Düz bir ...

Tereyağı, un, süt ve şeker ile katı kıvamlı bir muhallebi hazırlayın. Ocaktan alıp karıştırarak soğutun. İçine peyniri ve yoğurdu ilave edip pürüzsüz bir karışım elde edin, kahvesini yedirin. Bu arada bisküvileri blenderdan geçirip tereyağı ile karıştırın orta boy bir borcama taban olarak bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 ...

Biberleri yıkayıp saplarını çıkartın bir kenara ayırın. İçlerindeki tohumları temizleyin. Pirinci yıkayıp süzgece alın. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağınta kavurun, içine dolmaık fıstığı atıp pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Ardından pirinci ilave edip 5 dakika sonra ocaktan alın. Domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayıp maydanoz ve dereotunu incecik kıyın, ...

Özenle seçtiğiniz besinlerin vitamin ve mineral kaybını minimumda tutmak, en taze şekilde saklamak elinizde. Neme ve oksijene bağlı bozulmaların önüne geçmek için saklama koşullarını iyi ayarlamanız gerekSağlıklı beslenmek için alınan taze besinler, uygun saklayamama koşulları yüzünden maalesef yenilemez hale geliyor. Özenle seçilen gıdalar, alelacele yerleştirilmesi ve uygun olmayan şekillerde pişirilmesi ...

Vişneyi yarım su bardağı şekerle suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Blenderdan geçirin. Limon suyunu sıkıp karıştıp ocaktan alın. Başka bir tencereye soğuk süt, un ve şekeri koyup çırpın. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvam tutmaya başladıktan bir kaç dakika sonra ocağın altını kapatın. Tereyağını eritip blenderda ufaladığınız bebe bisküvileri ile ...