Aşırı sıcak gıda tüketen toplumlarda mide kanseri riskinin diğer toplumlara göre 3.3 kat yüksek olduğu bildirildi. Toplum Sağlığı Araştırma ve Geliştirme Merkezi (TOSAGEM) Başkanı Prof. Dr. Nazmi Zengin, gıdaların aşırı sıcak olmamasına özen gösterilmesi gerektiğini ifade etti. Zengin, şunları kaydetti: “Kaynar yiyecek ve içecekler başta ağız mukozamız olmak üzere sindirim ...

Uzmanlardan, Kurban Bayramı süresince sağlığın ve beslenme düzeninin bozulmaması için öğünlere dikkat edilmesi, ''aşırı yemek yeme sendromu''ndan uzak durulması uyarısı geldi. Diyetisyen Çiğdem Bölük Öngüner, bayramda kalorisi yüksek yiyeceklerin tercih edilmemesi gerektiğini bildirdi. TOBB ETÜ Hastanesi diyetisyeni Çiğdem Bölük Öngüner, Kurban Bayramı'nda ...