Zeytinyağında ‘Riviera mı yoksa sızma mı sağlıklı’ tartışmalarına son. Her tip zeytinyağı sağlıklı. Ancak sızmanın içerdiği bileşikler diğerinden fazla. Bu bileşikler kolesterolü düşürüp kalbi koruyor.  Son yıllarda Türkiye’de çok önemli bir sağlıklı yağ kullanma bilincinin varlığını görüyoruz. Bitkisel sıvı yağlar içerisinde zeytinyağı evlerde en çok tercih edilen yağ olmaya başladı. ...